Steckbrief Eva und Markus Penzenstadler

Beruf

♥ Beide ausgebildete Gastronomen

♥ Eva: ausgebildete Hotelfachfrau

♥ Markus: ausgebildeter Koch

♥ Engagements in Restaurants mit bestem Ruf

♥ Küche: ehrlich, bodenständig, bayerisch

Privat

♥ Verheiratet

♥ Gemeinsame Freizeitinteressen

♥ Lebenstraum erfüllt: Kulturwirtschaft Ottmaring

Wir leben, was wir lieben – Eva und Markus Penzenstadler

Seit dem 31. Oktober 2024 führen wir, Eva und Markus Penzenstadler, mit ganzem Herzen die Kulturwirtschaft Ottmaring – und damit haben wir uns einen Lebenstraum erfüllt: „Wenn nicht jetzt, wann dann?“

Mit Leidenschaft zum eigenen Gasthaus

unser Traum wurde Wirklichkeit

Wir sind beide ausgebildete Gastronomieprofis und seit vielen Jahren mit echter Leidenschaft in unserem Beruf tätig. Unsere gemeinsame Vision war es immer, ein eigenes Gasthaus zu führen – einen Ort zu schaffen, an dem sich Menschen wohlfühlen, gut essen und mit Freude wiederkommen. Jetzt ist dieser Traum Wirklichkeit geworden.

Gastfreundschaft im Blut

Evas Weg zur leidenschaftlichen Gastgeberin

Eva hat die Gastronomie von klein auf erlebt – ihre Mutter führte ein eigenes Restaurant, und schon früh war für sie klar, dass auch ihr Herz für die Gastfreundschaft schlägt. Nach der Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel „Das Mühlbach“ in Bad Füssing sammelte sie wertvolle Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Kempinski Airport München, dem St. Wolfgang in Bad Griesbach sowie im traditionsreichen Ratskeller Passau. Auch auf Großveranstaltungen wie dem Münchner Oktoberfest oder dem Karpfhamer Volksfest war sie im Einsatz – mit stets derselben Überzeugung: Der Mensch als Gast steht immer im Mittelpunkt. Herzlichkeit, Respekt und Freundlichkeit prägen ihr tägliches Handeln.

Bayerische Küche mit Herz und Hand

Markus' Hingabe für ehrliches Kochen

Markus ist gelernter Koch und hat seine Ausbildung beim Schlemmerhof Schmalzl unter Küchenchef Hans Feilmeier (Feilmeiers Landleben) absolviert. Es folgten Stationen wie das Gasthaus Augenstein, stets mit dem Fokus auf ehrliche, bodenständige bayerische Küche. Über 15 Jahre war er flexibel „auf Abruf“ im Einsatz – nicht aus Zwang, sondern aus echter Freude am Kochen. Auch heute steht er an Ruhetagen leidenschaftlich gerne am Herd – für Freunde, Familie und einfach, weil es ihn erfüllt. Für ihn ist Kochen Ausdruck von Liebe, Hingabe und Kreativität.

Ein Ort mit Herz

wo Gastfreundschaft, Qualität und Leidenschaft aufeinandertreffen

Seit 2020 gehen wir gemeinsam durchs Leben, seit 2022 sind wir verheiratet – privat wie beruflich ein eingespieltes Team. Unsere Küche ist hochwertig, regional und traditionell bayerisch, verfeinert mit modernen Akzenten. Wir legen großen Wert auf Qualität, Frische und eine authentische Zubereitung – denn das ist für uns echte Gastfreundschaft.

Das Wohl unserer Gäste steht für uns an oberster Stelle. Wir möchten, dass sich jeder bei uns „wie Zuhause“ fühlt – und tun alles dafür, mit echter Herzlichkeit und persönlichem Einsatz genau das zu ermöglichen. Für uns ist die Gastronomie kein Job, sondern Berufung. Wir lieben, was wir tun, und wir leben es.

Auch in unserer Freizeit teilen wir viele gemeinsame Interessen – Kraftsport, Motorräder und ein bewusst gesunder Lebensstil gehören für uns genauso dazu wie gutes Essen. Diese Energie und Leidenschaft bringen wir jeden Tag mit in unser Gasthaus ein.

Die Kulturwirtschaft Ottmaring ist für uns mehr als ein Ort zum Essen – sie ist ein Ort der Begegnung, der Herzlichkeit und der echten, gelebten bayerischen Gastfreundschaft.